Sauvegarde du patrimoine « le kit pain de la Citadelle »

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Sauvegarde du patrimoine « le kit pain de la Citadelle »
©Citadelle de Besançon
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22.11.2022

Sauvegarde du patrimoine « le kit pain de la Citadelle »

Rare témoin de la vie quotidienne au sein du site au XVIIIe siècle, le moulin de la Citadelle doit être restauré et mieux valorisé. Pour cela, la Citadelle propose un financement participatif à ses visiteurs à travers la vente d’un « kit pour faire du pain ».

Ce kit de réalisation du « pain de la Citadelle » est une préparation prête à l’emploi élaborée à partir des farines de céréales utilisées aux XVII / XVIIIe siècles (épeautre, froment, seigle, …). Les partenaires du projet sont locaux (meunier) et français (toile de jute).
Ce kit de 500g est vendu à la boutique de la Citadelle dans une toile de jute afin de rappeler les sacs de conservation de la farine de l’époque et accompagné d’un livret contenant la recette pour faire votre pain comme au XVIIe siècle (enfin presque)!

10 € seront ainsi reversés par kit vendu pour la restauration du moulin.
Ainsi ce sont près de 3 500 € qui pourront être récoltés permettant ainsi de financer une partie de la restauration du moulin.

Création par Julia Theulin

Ce kit est disponible dans les points de vente suivants :
– à la boutique de la Citadelle de Besançon
– à l’office de tourisme de Besançon
– à la Pâtisserie de la Citadelle au 101 grande rue à Besançon
– sur notre boutique en ligne ICI